入居者さんと接するにあたって、男性職員より女性職員の方が有利？

確かに女性の入居者さんで男性介護士を怖がったり、排泄や入浴の介助で同性を希望されたりする方はいらっしゃいますね。
ただ、男性介護士に安心感を持ったり、頼りにしたりする方もいらっしゃいます。
向いている場面があるだけで、男性介護士だから、女性介護士だからといって有利不利があるわけではないと思います。
トータルで考えれば、どちらもそんなに変わらないのではないでしょうか。

性別だけでなく、個人の性格も含めて得意不得意があるので、できるだけ得意なことを頑張って、みんなで協力して業務を進めていくのが理想ですね。