食事に栄養ゼリーがついている時は、どのタイミングで食べてもらうのが良い？

栄養ゼリーは、フルーツやコーヒー、チョコなどの甘い味が多いのでデザート感覚で食事の最後に提供することが多いです。
また、ゼリーはのど越しが良いので食事の最初に提供して、その後の食事がスムーズに進む人も多いかと思います。
基本的には入居者さんの好みで良いかと思います。

ただし、食事摂取量にばらつきがあったり、全部食べるのが難しい方には、栄養ゼリーを優先的に食べてもらうようにするのが良いかと思います。

栄養補助食品は、少ない量で多くの栄養をとれます。
食事に何かしらの課題があって、それを食事に追加(もしくは何かと交換)しているので、栄養補助食品を残してしまうことのないようにするのが良いですね。